Guía técnica para la evaluación de la oferta alimentaria en centros escolares de Andalucía: manual de la aplicación ALIAM - EVACOLE

Información general

Cubierta de la publicación
Autoría
Francisco Javier Moreno Castro
Antonio Pino Campos
José Pérez‐Rendón González
Editado por
Consejería de Igualdad, Salud y Políticas Sociales
Responsable de la edición
Publicado en
Sevilla
Año de publicación
2014
Tipo
Libros
Soporte
Electrónico
Ref.
102 p. : tablas, gráf.
Idioma
Español
Materias
Alimentación escolar, Restauración colectiva, Educación alimentaria y nutricional

Resumen de la publicación

Proyecto que se desarrolla en el entorno escolar con un objetivo fundamental de favorecer la implantación y consolidación de menús equilibrados y hábitos alimentarios saludables, y en consecuencia incrementar la calidad de los menús escolares.

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